台光香草家

2014年5月30日星期五

追溯回憶>>>檢討現況>>>展望未來

103年4月，現有台光農場主場的地主預備在明年底收回土地，所以得另找一塊土地替代現有的香草生產農場。
這個生產農場歷史淵源長久，民國65年代左右由李叡明老師承租，至今約有40年的歷史。
輾轉歷經四種轉變:

追溯回憶>>觀賞盆花、多肉植物>>種苗、切花>>種苗、高冷花卉、切葉>>香草盆栽
>>>民國65-70年盆花時光-由李老師獨資，取名光華園藝，經營各種新品種的盆花及多肉植物，在台灣花卉上也是叱叱有名。>>>

>>>民國71-75年切花時光，由李老師及四個花農、一個花商、一個朋友等共同合夥經營，改名台光園藝，涵蓋花卉種苗研發、生產、運銷，這是李老師由日本引進各種種苗試種、推廣，這是台灣花卉市場的啟蒙點，但因為走在時代的尖端，引種、研發、試種、推廣是一個很耗金錢的運作，最後虧本拆夥。>>>

>>>民國76~89年切花切葉時光，將虧本累累運作不良的台光園藝承接下來成為獨資，這一段時間點也是台灣切花花卉花材市場的黃金年代，台光園藝所引進及開發的花卉花材在市場上獨領風騷令人驚艷，但這也是一段人力及錢財上非常辛苦經營的時間。>>>

>>>民國88~90年轉型期，由生產羽葉薰衣草盆栽推進市場，台灣的香草風潮開始流行起來。農場也引進多品種的香草試種，慢慢由切花切葉的生產開始轉型做香草盆栽的生產。
萬事起頭難，市場上對香草的栽培及應用非常陌生，為了農場的香草盆栽銷售順利，90年12月增設一個香草推廣部門--台光香草教育農園--開始和直接客戶互動，台光香草園就開始在意料不到的旅遊界崛起。

檢討現況--生產、體驗、教育推廣>>由開放參觀--到閉門預約

>>>民國90-103年香草、觀賞盆栽時光，生產農場持續生產香草盆栽，由埔里、清境二個生產農場慘澹經營，每次都因為承租的土地有了變化的緣起，為了農場人力的穩定及生產力的穩定，意想不到的轉化到變成五個不同海拔的盆栽生產農場。由單純的香草生產、銷售，因為碰到一個又一個的瓶頸，為了突破困境，開始生產應節令的觀賞盆花栽培。

>>>香草教育農園順應政府推動農業轉型的潮流，申請了休閒農場的設立。本來以香草體驗教育為主的香草旅遊，到100年時旅遊風潮變成以香草餐飲體驗為多，這種轉化讓香草園的人力及心情變的很疲乏及累人。

休息是為了走更長的路，所以就把休閒農場的證照退回，由開放參觀的園區，轉成閉門預約的場地，回復到單純的香草體驗及推廣。

這是一條和生產農場並存的道路，只要還有在生產香草盆栽，香草的推廣及教育是不會消失的，只是將它回復到很單純、很純粹的體驗活動而已。

待續......

2014年3月4日星期二

散客行程

春季體驗行程

對於想來到埔里農場參觀的朋友們，這次終於可以在四月份春暖花開時，歡迎一同揪團來山城體驗所謂的香草生活喔！

日期:103年04月05日
時間:AM 10:00~PM 14:30
費用: 每人500元
開團: 10人以上成行上限30人
歡迎報名:電話報名 or 網路報名
對象: 對香草&料理有興趣的人
活動行程:
       1. 農場香草解說--認識香草植物
       2. 香草茶DIY--採香草、泡香草茶
       3. 共食香草午餐-- a.手作柴燒披薩- b.蔬菜濃湯 c.香草沙拉
               ps: 午餐為蔬食午餐，有柴燒窯活動及搭建火箭爐教學
       4. 香草盆栽種植教學-以樸門厚土自然栽培法種植
       5. 自由行程: 導覽埔里內埔農村風光